うどんチェーン店ランキング2026最新！価格・麺・だしで選ぶおすすめ5店を徹底比較

2026年、うどんチェーン店を選ぶ基準は、単純な安さだけではなくなっている。打ち立ての麺を楽しめる店、いりこだしにこだわる店、肉やごぼ天など具材の充実度を売りにする店、落ち着いた空間で創作うどんを味わえる店など、チェーンごとに個性は大きく異なる。丸亀製麺、はなまるうどん、資さんうどん、山田うどん食堂、つるとんたんは、同じうどんを提供していても、価格帯や食事のスタイルが違う。

実際、2026年8月に公表された全国アンケートでは、最もおいしいと思ううどんチェーンの1位に丸亀製麺、2位にはなまるうどん、3位に資さんうどんがランクインした。加えて、2026年1月の丸亀製麺の価格改定や、9月の資さんうどんの秋メニュー刷新など、各社の動きも見逃せない。人気ランキング、公式メニューの価格、麺とだしの特徴、注文方法を整理し、自分に合った一軒を見つけるための判断材料を紹介する。

【2026年最新版】うどんチェーン店ランキング！人気上位5店の実力

まずは、2026年の人気ランキングから見ていこう。

2026年8月22日に公開された「最高にうまいと思ううどんチェーンランキング」は、全国の男女1,203人を対象に8月5日に実施されたアンケートを集計したものだ。

これは売上高や店舗数を競うランキングではなく、消費者が味についてどう評価しているかを反映した調査である。

2026年の人気ランキングTOP10

出典：ねとらぼリサーチ、2026年8月22日公開。有効回答数1,203票。

1位：丸亀製麺

2026年ランキング1位

得票率15.4％で首位に立ったのは丸亀製麺だ。

最大の特徴は、各店舗に製麺機を設置し、粉から麺を打つ製法にある。公式情報では北海道産小麦100％を使用し、打ち立て・茹でたてのうどんを提供している。

麺の弾力を楽しめる釜揚げうどんや、冷たい麺と濃いめのつゆを合わせるぶっかけうどんなど、食べ方の選択肢も豊富だ。

天ぷらやおむすびを自分で選べるため、食事のボリュームを調整しやすい点も支持される理由の一つだろう。

2026年1月14日には一部商品の価格改定を実施。釜揚げうどん並は390円、かけうどん並は440円となった。価格が変わっても、店内製麺というブランドの核は維持されている。

2位：はなまるうどん

2026年ランキング2位

2位は得票率9.1％のはなまるうどん。

2000年に香川県高松市で創業した讃岐うどんチェーンで、手軽な価格設定と、だしを味わいやすいシンプルなメニューが特徴だ。

特に注目したいのが、いりこを生かしただし。公式情報によると、煮干し、さば節、昆布を独自に配合している。

また、うどんは全国5カ所の自社工場で製造され、生麺の状態で各店舗に冷蔵配送される。店舗では茹で方や使用する水の品質にもこだわっている。

かけうどん小は360円（税込）。少量から注文できるため、食事量を抑えたい人や、天ぷらなどを追加して自分好みに組み立てたい人にも向いている。

3位：資さんうどん

2026年ランキング3位

3位は北九州発祥の資さんうどん。得票率は4.1％だった。

看板メニューとして知られる肉ごぼ天うどんをはじめ、丼、おでん、ぼた餅など、うどん以外の料理も充実している。

特徴は、鯖、昆布、椎茸などから丁寧に取る黄金だし。やや濃いめで甘みが残る味わいが特徴で、柔らかくなめらかな表面と、内側のもっちりした食感を持つ専用麺との組み合わせが魅力だ。

2026年9月17日には全店舗で秋のグランドメニューを刷新。コロッケうどん、ジャンボ野菜かき揚げ天うどん、出汁カレーうどんなどが加わった。

単純に麺を食べるだけでなく、具材やサイドメニューを含めて食事を楽しみたい人に適したチェーンだ。

4位：つるとんたん

4位は得票率3.7％のつるとんたん。

一般的なセルフ式うどんチェーンとは異なり、料理の見た目や店内の雰囲気も含めて食事を楽しむスタイルが特徴だ。

定番のきつねうどんやカレーうどんに加え、季節の食材を取り入れた創作メニューも展開している。

公式メニューでは、全国共通商品だけでなく、関東限定、関西限定、店舗限定の料理も掲載されている。訪れる店舗によって異なるメニューに出会える点も魅力だ。

最安値を求める人向けというより、ゆっくり食事をしたい人や、普段とは違ううどんを楽しみたい人におすすめしたい。

5位以降で注目したい山田うどん食堂

山田うどん食堂は8位、得票率2.7％。

埼玉県を中心に関東地方で親しまれてきたチェーンで、うどんだけでなく定食や丼ものにも強みがある。

特に名物の「パンチ」は、昭和50年代から販売されているもつ煮込み。醤油とごま油をベースにした甘辛い味付けで、こんにゃくやメンマも入っている。

かき揚げ丼も特徴的で、揚げたかき揚げを特製の甘じょっぱいたれで煮込み、卵でとじて仕上げる。

うどん専門店というより、日常的な食事を幅広くカバーする食堂として評価したい一軒だ。

【徹底比較】丸亀製麺・はなまる・資さんうどんなど5社の違い

ランキングだけでは、自分に合ったお店は決められない。

実際に比較するべきなのは、麺の食感、だしの方向性、基本メニューの価格、注文方法、食事全体の満足度だ。

主要5チェーンの比較一覧

以下は2026年11月時点で確認できる公式メニューを中心に整理した比較だ。価格は税込みで、地域や店舗による違いがある。

価格出典：各社公式メニュー、2026年の価格改定・商品発表資料。資さんうどんの出汁カレーうどんは九州・中国エリアの価格例。各社のメニューは同一サイズ・同一商品ではないため、単純な最安値ランキングではない。

麺の食感で選ぶなら？

麺のコシを重視するなら、最初に候補に入れたいのは丸亀製麺だ。

店内で製麺する方式は、打ち立て・茹でたてを味わえることが大きな強み。特に冷たいぶっかけうどんは、麺の食感を確かめやすい。

一方、資さんうどんは、柔らかさとなめらかさ、内部のもっちり感が特徴。強いコシだけを求める人とは違う層にも支持される理由がある。

はなまるうどんは、工場で製造した生麺を冷蔵配送する方式。各店舗での茹で方や水質管理に力を入れ、品質を保っている。

つまり、うどんの美味しさは「コシが強いほど上」という単純なものではない。噛み応え、口当たり、だしとの相性まで考えて選びたい。

だしの味で選ぶなら？

だしの個性は、チェーンごとの違いが特に分かりやすい部分だ。

- 丸亀製麺：麺や天ぷらと組み合わせて楽しむだし。
- はなまるうどん：煮干し、さば節、昆布を配合したいりこだし。
- 資さんうどん：鯖、昆布、椎茸を使った甘みのある黄金だし。
- 山田うどん食堂：かき揚げや肉汁など、食堂らしいメニューとの組み合わせ。
- つるとんたん：伝統的なおうどんから、クリーム系などの創作メニューまで幅広い味わい。

特に、だしを主役として楽しみたい人には、はなまるうどんと資さんうどんを食べ比べてほしい。

前者は讃岐らしいいりこの風味、後者は甘みとコクのある味わいが際立つ。好みが分かれやすい部分だからこそ、選ぶ楽しさがある。

【2026年価格比較】安いうどんチェーン店はどこ？コスパの真相

うどんチェーン店の価格を比較するとき、最も注意したいのはメニューのサイズと構成だ。

単純に最も安い一杯を比べても、麺の量が違えば実際のお得感も変わってくる。

主要チェーンの価格を確認

丸亀製麺

2026年1月14日から一部商品の価格を改定した。

代表的なメニューは以下の通り。

- 釜揚げうどん並：390円
- かけうどん並：440円
- ぶっかけうどん並：440円
- 釜玉うどん並：550円
- カレーうどん並：660円

価格改定の背景として、公式発表では原材料費、人件費、物流費、エネルギーコストなどの上昇を挙げている。

一方、青ねぎ、わかめ、おろししょうが、天かすなどの無料薬味サービスは継続された。

はなまるうどん

価格を抑えて食べたい人にとって、魅力的な選択肢だ。

公式メニューで確認できるかけうどんの価格は次の通り。

- 小：360円
- 中：550円
- 大：770円

小サイズから注文できるため、軽食としても利用しやすい。

ただし、丸亀製麺の並サイズと、はなまるうどんの小サイズをそのまま比較して、どちらが得かを決めるのは適切ではない。

資さんうどん

2026年9月17日に秋のグランドメニューが全店舗でスタートした。

注目商品である出汁カレーうどんは、九州・中国エリアの価格で724円。ごぼ天出汁カレーうどんは840円、チキンカツ出汁カレーうどんは989円となっている。

地域によって価格が異なるため、関東など別エリアでは利用店舗のメニュー確認が必要だ。

山田うどん食堂

公式グランドメニューでは、たぬきうどん390円、きつねうどん620円、天ぷらうどん680円などが掲載されている。

ざるうどんも390円で、定番メニューを比較的手頃な価格で楽しめる。

加えて、ミニ丼やパンチなどの追加料理があり、うどん単品だけではない組み合わせを考えられる。

つるとんたん

つるとんたんは、低価格競争を軸にしたチェーンではない。

定番メニューに加えて、季節限定や店舗限定の料理もあるため、全国一律の価格だけで比較するのは難しい。

食事の空間や料理の独自性も含めて評価したいブランドだ。

本当にコスパが高いのはどんな店？

コスパは、支払った金額に対して何を得られるかで考える必要がある。

例えば、うどんだけを食べたいなら、はなまるうどんの小サイズは有力候補になる。

麺の食感を重視し、天ぷらを追加して食べたいなら丸亀製麺。丼や甘味まで含めて一食を楽しみたいなら資さんうどんも候補になる。

山田うどん食堂は、うどんと丼のセットや定食を食べたい人にとって満足度を高めやすい。

安い店と、満足度に対してお得な店は必ずしも同じではない。 ここが価格比較で見落としやすいポイントだ。

【初心者必見】セルフうどんの注文方法と失敗しないコツ

セルフ式うどん店を初めて利用する人にとって、少し戸惑いやすいのが注文の流れだ。

特に丸亀製麺は、うどんの注文から天ぷらの選択、会計までを自分で進める方式を採用している。

丸亀製麺の基本的な注文手順

STEP1：うどんの種類を決める

最初に、釜揚げ、かけ、ぶっかけなどから好きな商品を選ぶ。

温かいものにするか冷たいものにするかも、この段階で伝える。

STEP2：サイズを指定する

商品によって異なるが、小、並、大、得などのサイズがある。

公式の案内では、小は4分の3玉、並は1玉、大は1.5玉、得は2玉という設定だ。

食べ慣れていない場合は並から試すとよい。

STEP3：うどんを受け取る

注文したうどんを受け取ったら、天ぷらやおむすびのコーナーへ進む。

STEP4：サイドメニューを選ぶ

かしわ天、えび天、ちくわ天などを必要に応じて選ぶ。

STEP5：会計して席へ

最後にレジで会計を済ませ、商品を持って席に移動する。

なお、一部店舗では注文窓口や注文票など、異なる方式を採用している場合もある。

初心者が知っておきたい3つのポイント

- 天ぷらを取りすぎない： うどんのサイズを決めてから追加する。
- 温・冷を確認する： 同じメニューでも食感やつゆの印象が変わる。
- 持ち帰りの追加料金に注意： 丸亀製麺とはなまるうどんでは、対象商品に容器代50円が別途かかる。

セルフ方式は、慣れると自分の好みに合わせて食事を組み立てられる便利な仕組みだ。

ただし、後ろに並んでいる人を気にして慌てる必要はない。最初にメニューを決めておけば、落ち着いて注文できる。

【プロの結論】目的別に選ぶおすすめのうどんチェーン店

ここまでの価格、ランキング、麺、だし、注文方式を踏まえると、最もおすすめできるチェーンは利用目的によって変わる。

とにかく安く食べたい人

おすすめ：はなまるうどん

かけうどん小360円から注文できる。量を抑えたい人や、昼食代を管理したい人に向いている。

麺の食感を重視する人

おすすめ：丸亀製麺

店内製麺による打ち立ての麺が持ち味。釜揚げや冷たいぶっかけなど、麺そのものを楽しみたい人におすすめ。

だしと具材を楽しみたい人

おすすめ：資さんうどん

黄金だし、肉、ごぼ天の組み合わせが魅力。丼やぼた餅なども一緒に楽しめる。

うどん以外の料理も食べたい人

おすすめ：山田うどん食堂

うどん、丼、定食、もつ煮込みなどを組み合わせたい人に向いている。

ゆっくり食事を楽しみたい人

おすすめ：つるとんたん

創作メニューや店舗ごとの特色を楽しみたい人に適している。価格よりも食事体験を重視する場合に候補となる。

2026年のうどんチェーン業界で注目したい変化

2026年の各社の動向を見ると、うどんチェーン店の競争は単純な低価格競争だけではない。

丸亀製麺は、店内製麺やできたての天ぷらという強みを維持しながら、一部商品の価格を改定した。

はなまるうどんは、手軽な価格といりこだしを軸に、日常的に利用しやすいブランドとして存在感を持つ。

資さんうどんは、2026年9月の秋メニュー刷新で、出汁カレーうどんやサイドメニューを拡充した。うどんだけではなく、食事全体を楽しむ方向性が明確になっている。

この動きから見えてくるのは、各チェーンが異なる顧客ニーズを取り込もうとしていることだ。

価格を抑えたい人、麺の品質を重視する人、家族で食事を楽しみたい人、ゆっくり過ごしたい人。それぞれの利用目的に合わせて、店の価値を高めている。

【うどんチェーン店の選び方】よくある質問（FAQ）

Q1：2026年に最も人気のあるうどんチェーン店はどこ？

A1：2026年8月に公開された全国アンケートでは、丸亀製麺が15.4％の得票率で1位だった。2位ははなまるうどん、3位は資さんうどん。これは「最もおいしいと思う店」の調査結果であり、売上ランキングとは異なる。

Q2：最も安いうどんチェーン店はどこ？

A2：確認できる基本メニューでは、はなまるうどんのかけうどん小が360円（税込）。丸亀製麺の釜揚げうどん並は390円（税込）。ただし、サイズや麺の量が異なるため、単純な価格だけで判断しないことが大切だ。

Q3：丸亀製麺とはなまるうどんの違いは？

A3：丸亀製麺は店舗で粉から製麺する方式が特徴。はなまるうどんは自社工場で製造した生麺を各店舗に冷蔵配送する。だしについても、はなまるは煮干し、さば節、昆布を組み合わせたいりこだしを特徴としている。

Q4：資さんうどんの人気メニューは？

A4：代表的なのは肉ごぼ天うどん。肉、ごぼ天、黄金だしの組み合わせが特徴だ。うどん以外では、ぼた餅や丼、おでんなども知られている。

Q5：山田うどん食堂はうどん以外もおいしい？

A5：うどん以外にも、かき揚げ丼や名物のパンチ（もつ煮込み）がある。特に、かき揚げ丼は甘じょっぱいたれで煮込んだかき揚げを卵でとじた独自のメニューだ。

Q6：つるとんたんは普通のうどんチェーンより高い？

A6：低価格のセルフ式チェーンとは異なり、創作メニューや食事空間にも特徴がある。商品や店舗によって価格が異なるため、訪問先の公式メニューで確認したい。

Q7：セルフうどん店を初めて利用するときは何に注意すればいい？

A7：最初にうどんの種類、サイズ、温・冷を決めておくとスムーズ。丸亀製麺では、うどんを受け取った後に天ぷらやおむすびを選び、最後に会計するのが基本的な流れだ。

2026年のうどんチェーン店ランキングでは、丸亀製麺が首位、はなまるうどんが2位、資さんうどんが3位となった。

ただし、ランキングの順位がそのまま自分にとっての満足度を決めるわけではない。

安さを重視するなら、はなまるうどん。打ち立ての麺を楽しみたいなら丸亀製麺。だしと具材の充実度を求めるなら資さんうどん。定食や丼も食べたいなら山田うどん食堂。特別感のある食事を楽しみたいならつるとんたんが候補になる。

また、2026年は原材料費や人件費の上昇を背景に価格改定も見られた。過去の口コミや古いメニュー写真だけで判断せず、最新の公式価格を確認することも大切だ。

本当に満足できる一杯は、最も安い一杯でも、ランキング1位の一杯でもなく、自分の好みや食事の目的に合った一杯である。

まずは気になるチェーンで定番のかけうどんや釜揚げうどんを注文し、麺とだしの違いを比べてみる。そんな食べ比べから、自分にとってのベストなうどんチェーン店を見つけてほしい。

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