北野坂栄ゐ田は何が魅力？2026年のランチ・夜コース料金と口コミを徹底解剖

神戸・三宮の北野坂に店を構える「北野坂 栄ゐ田（きたのざか えいた）」は、地元の魚介類や神戸産の野菜、こだわりの日本酒を楽しめる日本料理店です。2009年3月にオープンし、ミシュラン一つ星を連続して獲得した実績でも知られています。特に、複数の小料理を二段に分けて提供する「栄ゐ田膳」は、ランチで本格的な和食を楽しみたい人から支持されています。

2026年11月現在、ランチの栄ゐ田膳は税込2,200円。夜は神戸豚しゃぶコース5,500円から、11,000円のおまかせコースまで選択肢があります。日本酒は常時50種類以上を取りそろえ、個室や座敷も用意されています。一方、口コミでは料理の品数や味付けを評価する声がある一方、料理の一品ごとの量については好みが分かれる傾向も見られます。

【基本情報】北野坂栄ゐ田はどんな和食店？神戸の食材と日本酒が魅力

北野坂栄ゐ田は、兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目にある日本料理店です。所在地はヒルサイドテラスの5階。三宮の繁華街から少し北へ進んだ北野坂エリアに位置しています。

2009年オープン、地産地消を大切にする日本料理店

食べログの店舗情報によると、オープン日は2009年3月9日。店主の有田一彦さんが手がける料理は、地元の食材を生かすことを基本としています。

特徴的なのは、伝統的な日本料理の技法を大切にしながら、料理の組み立てや盛り付けに自由な発想を取り入れていることです。

主な食材として紹介されているのは、次のようなものです。

• 淡路島や明石周辺で水揚げされる新鮮な魚介類
• 神戸産を中心とした季節の野菜
• 神戸牛や神戸ポークなどの地元ブランド肉
• 全国の蔵元から仕入れる日本酒

2026年5月12日、関西テレビの公式エンタメ情報サイト「みよか」は、同店を6年連続でミシュラン一つ星を獲得した実績のある日本料理店として紹介しました。これは過去の受賞実績を含む紹介であり、2026年版の星を新たに獲得したという意味ではありません。

料理の特徴は少量多品目と季節感

北野坂栄ゐ田の料理は、一皿のボリュームを前面に押し出すスタイルではありません。旬の素材を使い、異なる味や食感を少しずつ楽しめる構成が特徴です。

ランチの栄ゐ田膳では、豆腐、だし巻き卵、野菜料理、巻き寿司、刺身を使った料理、神戸ポークの肉じゃがなどが登場しています。内容は季節や仕入れによって変わります。

また、2026年5月の関西テレビによる店舗紹介では、兵庫県養父市で栽培された蛇紋岩米コシヒカリを店内で毎朝精米していることや、自家製の大吟醸酒粕プリンを提供していることも紹介されました。

食材の産地だけでなく、米やデザートまで手をかけている点が、同店の料理を特徴づけています。

【料金比較】栄ゐ田膳の値段からランチ・ディナーコースまで徹底整理

北野坂栄ゐ田を訪れる際、最初に確認しておきたいのが料理の料金です。2026年11月に確認できるTableCheckの予約掲載情報では、ランチとディナーそれぞれに複数のプランが用意されています。

ランチの看板メニュー「栄ゐ田膳」は2,200円

栄ゐ田膳の価格は税込2,200円です。

このメニューの特徴は、一度にすべての料理が並ぶ一般的な定食とは異なり、一の膳と二の膳に分けて料理が提供されることです。

一の膳には、季節の野菜を使ったサラダ、だし巻き卵、豆腐、巻き寿司などが並びます。二の膳には、刺身を使ったサラダ仕立てや神戸ポークの肉じゃが、ご飯、味噌汁などが登場します。

2026年5月の関西テレビの紹介では、10種類以上の料理を楽しめる内容として取り上げられました。

一般的な和食定食と比較すると、2,200円で多種類の料理を順番に味わえる点が魅力です。ただし、小さな器で提供される料理もあるため、一品ごとのボリュームを重視する人は注意してください。

昼のコースは5,500円と8,800円

栄ゐ田膳とは別に、予約画面には昼のコースが2種類掲載されています。

• 栄ゐ田 お昼のコース：5,500円（税込）
• 栄ゐ田 お昼のコース：8,800円（税込）

料理をより充実させたい場合や、特別な日のランチを考えている場合には、コースも候補になります。具体的な品数や料理内容は予約時に確認するのがおすすめです。

ディナーは神戸豚しゃぶから本格おまかせまで

夜のコースは、予算や食事の目的に合わせて選べます。TableCheckの予約ページに掲載されている税込料金は以下のとおりです。

注意したいのは、コース名に記載された金額と実際の税込価格が異なることです。例えば「おまかせ6,000円コース」は、予約画面では税込6,600円と表示されています。

予算を立てる際には、コース名の数字ではなく税込表示を基準にしてください。また、日本酒やその他の飲み物を追加する場合は、料理代とは別に飲料代も考慮する必要があります。

【日本酒と料理】常時50種類以上の品ぞろえと神戸豚しゃぶの楽しみ方

北野坂栄ゐ田を語るうえで外せないのが、日本酒の品ぞろえです。TableCheckの店舗紹介では、全国の蔵元から仕入れる日本酒を常時50種類以上用意していると案内されています。

無濾過生原酒を中心に全国の日本酒を取りそろえる

同店の日本酒の特徴は、全国の蔵元から直接取り寄せる無濾過生原酒にこだわっていることです。

無濾過生原酒は、一般的に濾過や加水、火入れを行わないタイプの日本酒です。米や麹の個性、酒蔵ごとの造りの違いを感じやすく、料理と合わせて楽しむ面白さがあります。

常時50種類以上という品ぞろえは、日本酒好きにとって大きな魅力です。幅広い種類から選べるため、魚介料理や肉料理など、その日の料理に合わせた楽しみ方ができます。

ただし、50種類すべての銘柄や価格が固定されているわけではありません。日本酒は入れ替わる可能性があるため、飲みたい銘柄がある場合は事前に問い合わせてください。

神戸豚しゃぶコースは5,500円

ディナーで予算を抑えながら肉料理を楽しみたい人には、神戸豚しゃぶコースが候補になります。

予約ページでの正式な掲載名称は「栄ゐ田 おまかせ 神戸豚しゃぶ5000円コース」。料金は税込5,500円です。

神戸ポークをはじめとする地元食材を大切にする同店の方向性とも相性のよいメニューです。一般的なおまかせコースとは異なり、しゃぶしゃぶを中心に食事を楽しみたい人に向いています。

なお、神戸豚しゃぶコースの具体的な料理構成や提供量は、季節や仕入れによって変わる可能性があります。予約時に内容を確認すると安心です。

日本酒と料理の組み合わせを楽しむ店

北野坂栄ゐ田の魅力は、単に日本酒の種類が多いことだけではありません。

地元の魚介類、野菜、肉料理と日本酒を一緒に味わえる点にあります。特に、料理を少しずつ楽しむスタイルは、複数の日本酒を試してみたい人とも相性がよいでしょう。

飲酒を主目的にするというより、料理を中心に据えながら日本酒の個性も楽しむ。そんな食事の時間を求める人に適したお店です。

【口コミ・評判】食べログ評価3.55の実態と利用者の評価を検証

北野坂栄ゐ田の評判を調べると、料理の見た目や品数、地元食材へのこだわりを評価する声が目立ちます。一方で、料理の量や提供スタイルについては、人によって感じ方が異なります。

食べログの評価は3.55、口コミは337件

2026年11月9日に確認した食べログの店舗ページでは、評価は3.55、口コミ投稿者数は337人となっています。

Yahoo!マップでは4.05、49件の総合評価が掲載されています。プラットフォームによって評価の算出方法や投稿者層が異なるため、数字を単純に比較することはできません。

点数だけで判断するよりも、実際に利用した人がどのような料理やサービスを評価しているかを確認することが大切です。

良い口コミで評価されているポイント

2026年の口コミを中心に見ると、次のような評価が確認できます。

• 料理の種類が豊富：一の膳と二の膳に分かれ、さまざまな小料理を楽しめる。
• 盛り付けが美しい：色彩や器の使い方に工夫があり、食事を目でも楽しめる。
• 素材の味が生きている：野菜、豆腐、魚介類などの味わいが好評。
• ご飯がおいしい：米や味噌汁を含め、食事全体の完成度を評価する声がある。
• 日本酒の品ぞろえ：日本酒を楽しめることも来店理由の一つになっている。

Yahoo!マップに掲載された2026年の口コミでは、2段のお膳で提供される料理の見た目や、少しずつ異なる食材を味わえる楽しさが評価されています。

また、2026年9月の夜のコース利用者からは、季節の魚や野菜、肉料理を楽しめたという好意的な評価も見られます。

気になる口コミは料理の量と提供スタイル

一方、すべての利用者が同じ満足感を得ているわけではありません。

2026年の口コミには、小鉢が中心のため一品ごとの量が少なく感じられたという意見があります。また、ランチについて、焼き物や揚げ物など、より存在感のあるメイン料理を期待していたという声も確認できます。

加えて、2026年9月には、ランチの料理が作り置きのように感じられたという厳しい口コミも投稿されています。8月にも、料理自体はおいしいものの、調理済みの料理が中心に感じられたという意見がありました。

こうした評価から見えてくるのは、同店の少量多品目スタイルが必ずしも全員の好みに合うわけではないということです。

多種類の料理を少しずつ楽しみたい人には魅力的ですが、目の前で仕上げる料理や、大きなメインディッシュを期待する人は、予約前に料理内容を確認したほうがよいでしょう。

口コミから見えるコストパフォーマンス

栄ゐ田膳の2,200円という価格については、10種類以上の料理を楽しめることや、季節の食材を使った丁寧な構成が評価されています。

一方、食べる量を重視する人にとっては、必ずしもボリューム満点のランチとは感じられない可能性があります。

つまり、同店のコストパフォーマンスは、料理の総重量ではなく、品数、素材、盛り付け、味の変化を含めた食事体験で判断するのが適切です。

【予約・個室・アクセス】営業時間と定休日を含む2026年の店舗情報

北野坂栄ゐ田は三宮駅から徒歩圏内ですが、ビルの5階にあるため、初めて訪れる場合は住所と建物名を確認しておくと安心です。

三宮駅からのアクセス

店舗住所は次のとおりです。

〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス5F

食べログに掲載されている駅からのアクセスは以下のとおりです。

• JR神戸線・三ノ宮駅：西口から徒歩約10分
• 阪急神戸線・神戸三宮駅：東口から徒歩約10分
• 阪神本線・三宮駅：西口から徒歩約10分
• 神戸市営地下鉄・三宮駅：西口から徒歩約10分

住所は北野坂エリアの中山手通です。駅から向かう場合は北野坂方面へ進み、ヒルサイドテラスの5階を目指してください。

専用駐車場は食べログの店舗情報では「なし」とされています。車で訪れる場合は周辺のコインパーキングを利用することになります。

営業時間と定休日

食べログの店舗情報に掲載されている営業時間は以下のとおりです。

• ランチ：11:30～14:00（ラストオーダー13:00）
• ディナー：17:30～23:00（ラストオーダー22:00）
• 定休日：日曜日

ただし、同ページには日曜日以外にも不定休がある旨が記載されています。ほかの飲食店情報サイトでも不定休と案内されているため、曜日だけを見て来店日を決めるのは避けたほうがよいでしょう。

営業時間や臨時休業は変更される場合があります。特に祝日や連休、年末年始に利用する場合は、予約画面または電話で営業状況を確認してください。

個室はある？接待や会食にも使える座席構成

北野坂栄ゐ田には、カウンター、テーブル、個室、座敷など複数の座席タイプがあります。

食べログでは総席数40席とされ、個室も設けられています。TableCheckの予約ページでは、座席ごとの利用人数が次のように案内されています。

• カウンター：1～6名
• テーブル：1～8名
• 個室：3～4名
• 座敷：4～16名

テーブル席は大きなテーブルを複数組で囲む形式です。完全に独立した空間を希望する場合は、個室を指定して予約する必要があります。

少人数の会食、家族のお祝い、仕事関係の接待など、利用目的に応じた座席を選べる点は魅力です。

ただし、希望した座席が必ず確保されるわけではありません。TableCheckにも席の指定について希望に添えない場合があると記載されています。個室を確実に利用したい場合は、予約後に電話で確認すると安心です。

予約方法はTableCheckまたは電話

予約方法は主に2つあります。

1. TableCheckからオンライン予約

TableCheckの予約ページでは、日付、人数、食事時間、希望する座席、料理コースを選んで予約手続きを進められます。オンライン予約は来月末日まで受け付けると案内されています。

栄ゐ田膳や昼のコース、夜のおまかせコース、神戸豚しゃぶコースなど、掲載されているメニューから希望のプランを選択できます。

2. 電話で予約・問い合わせ

電話番号は078-221-1608です。

コース内容、アレルギー、個室の希望、団体利用など、オンライン画面だけでは判断しにくいことは電話で問い合わせる方法が適しています。

TableCheckでは、予約時間から30分を過ぎても連絡が取れない場合、キャンセル扱いになる可能性があると案内されています。遅れる場合は店舗への連絡が必要です。

また、昼の食事ではクレジットカードが利用できない旨が予約ページに記載されています。ランチで訪れる場合は現金を用意しておくと安心です。

【プロの結論】北野坂栄ゐ田はどんな人におすすめ？予算と満足度の判断基準

北野坂栄ゐ田の価値は、単純に料理の量や価格だけでは測れません。地元食材を使った日本料理、少量多品目の提供方法、50種類以上の日本酒、個室を含む座席構成を組み合わせた食事体験にあります。

おすすめできる人

• 2,200円で本格的な和食を幅広く楽しみたい人
• 一度に多くの種類の料理を少しずつ味わいたい人
• 神戸の地元食材や旬の魚介類に興味がある人
• 日本酒を料理と一緒に楽しみたい人
• 落ち着いた個室で会食や接待をしたい人
• 記念日や家族のお祝いに和食店を利用したい人

あまり向いていない人

• 一品ごとのボリュームを最優先する人
• 大きな肉料理や焼き魚を中心に食べたい人
• 調理の様子を目の前で見られるライブ感を重視する人
• 日本酒や料理の追加料金を含めて予算を厳密に管理したい人

予算別に考える利用方法

初めて訪れるなら、ランチの栄ゐ田膳2,200円から試す方法があります。少量多品目という料理の特徴を理解しやすく、価格面でも比較的利用しやすいプランです。

より充実した昼食を希望するなら、5,500円または8,800円のランチコースが候補になります。

ディナーの場合、神戸豚しゃぶコースは税込5,500円、おまかせコースは6,600円、8,800円、11,000円です。飲み物を楽しむ場合は、その分の予算も別に確保してください。

接待や記念日で利用するなら、料理の価格だけでなく、個室の確保や当日の提供内容まで事前に確認することが大切です。

特に重要なのは、ランチとディナーで期待する体験を分けて考えることです。ランチは多種類の料理を手頃な価格で楽しむ機会、ディナーはコースと日本酒を組み合わせてゆっくり食事を楽しむ機会として考えると、予算と満足度のバランスを取りやすくなります。

【FAQ】北野坂栄ゐ田に関するよくある質問

Q1：北野坂栄ゐ田のランチ「栄ゐ田膳」はいくらですか？
A1：2026年11月に確認できるTableCheckの掲載価格は税込2,200円です。二段に分けて10種類以上の料理を楽しめる構成で、予約してから訪れることをおすすめします。

Q2：北野坂栄ゐ田のディナーコースはいくらから利用できますか？
A2：税込5,500円の神戸豚しゃぶコースが掲載されています。通常のおまかせコースは6,600円、8,800円、11,000円です。飲み物は別途予算を考えてください。

Q3：日本酒は何種類ありますか？
A3：TableCheckの店舗紹介では、全国の蔵元から仕入れる日本酒を常時50種類以上取りそろえていると案内されています。銘柄は入れ替わる可能性があります。

Q4：北野坂栄ゐ田に個室はありますか？
A4：あります。TableCheckでは個室の利用人数を3～4名、座敷を4～16名と案内しています。希望する席がある場合は予約時に指定し、店舗にも確認してください。

Q5：予約なしでもランチを利用できますか？
A5：予約なしで入店できる場合もありますが、満席になることがあるため予約がおすすめです。特に栄ゐ田膳を目的に訪れる場合は、事前に予約状況を確認してください。

Q6：北野坂栄ゐ田の定休日はいつですか？
A6：食べログの掲載情報では日曜日が定休日です。ただし、日曜日以外にも不定休があると案内されています。訪問前に営業日を確認してください。

Q7：ランチでクレジットカードは使えますか？
A7：TableCheckの予約ページでは、ランチはカード利用不可と案内されています。現金を用意しておくと安心です。

北野坂栄ゐ田は、神戸の地元食材を中心とした日本料理と、全国から取り寄せる50種類以上の日本酒を楽しめるお店です。

ランチの栄ゐ田膳は税込2,200円。昼のコースは5,500円・8,800円、ディナーは神戸豚しゃぶ5,500円からおまかせ11,000円まで用意されています。

口コミでは、料理の種類、盛り付け、素材の味、日本酒の品ぞろえなどが評価されています。一方、小鉢中心の料理構成は、ボリュームを求める人には物足りなく感じられる場合があります。

三宮駅から徒歩約10分というアクセスのよさに加え、個室や座敷があるため、普段のランチから会食、接待、記念日まで幅広く利用できるのも特徴です。

2026年に訪れるなら、まずは税込2,200円の栄ゐ田膳で料理の特徴を確かめ、特別な食事には夜のおまかせコースを選ぶのが一つの方法です。希望する料理や席を事前に確認し、予約を済ませてから訪れることで、北野坂栄ゐ田ならではの和食と日本酒をより落ち着いて楽しめるでしょう。

公開情報の確認資料

- 店舗の料理・日本酒・基本情報：TableCheckの店舗紹介。
- 料金・予約方法・個室の利用人数：TableCheckの予約ページ。
- 食材・料理内容・2026年5月の紹介実績：関西テレビ公式情報サイト「みよか」。
- 食べログ評価・営業時間・アクセス・店舗設備：食べログ店舗情報。
- 2026年の利用者評価と口コミ傾向：Yahoo!マップ掲載口コミ。

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