ハワイ旅行で一度は食べたいローカルグルメといえば、たっぷりのニンニクとバターでエビを炒めた「ガーリックシュリンプ」。なかでもオアフ島北部のノースショア、カフクやハレイワには、観光客だけでなく地元の人にも親しまれている人気店が集まっています。ジョバンニのシュリンプトラックをはじめ、タナカ・カフク・シュリンプ、ロミーズなど、店によって味付けやエビの大きさ、食感はさまざまです。
2026年11月現在、選択肢は本場ノースショアだけではありません。ワイキキのブルーウォーター・シュリンプや、アラモアナセンターに移転したフミズ・カフク・シュリンプなど、レンタカーなしでも楽しめる店舗が増えています。今回は各店の公式メニュー、営業案内、価格情報をもとに、人気店の特徴から値段、殻付き・殻なしの違い、アクセスまで比較します。
【先に結論】ハワイのガーリックシュリンプはどこで食べるのが正解？
最初に答えを出すなら、ノースショア観光を予定している人にはカフクまたはハレイワ、ワイキキを拠点にしている人にはブルーウォーター・シュリンプ、アラモアナで買い物をする人にはフミズがおすすめです。
ガーリックシュリンプは、単純に味だけで順位を決めにくい料理です。濃厚なガーリックバターを楽しみたいのか、エビそのものの甘みを味わいたいのか、辛さを求めるのかによって、満足できる店が変わります。
目的別に選ぶならこの5店- 初めてのハワイ旅行：ジョバンニ・シュリンプトラック（カフク）
- 価格と味のバランス：タナカ・カフク・シュリンプ
- 大きなエビや養殖場の雰囲気：ロミーズ・カフク・プローンズ＆シュリンプ
- ノースショアの味を市内で：フミズ・カフク・シュリンプ（アラモアナ）
- ワイキキから気軽に：ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード
特に覚えておきたいのは、フミズの現在地です。以前のカフク店を訪れるつもりで旅行計画を立てると、目的地を間違える可能性があります。公式FAQによると、フミズは2025年5月にアラモアナセンターのマカイ・フードコートへ移転し、旧ノースショア店舗は営業を終了しています。
【人気ランキング】ノースショア・ワイキキのおすすめ店7選を徹底比較
ここでは、知名度、メニューの個性、価格の確認しやすさ、アクセスの利便性を基準に、旅行者が候補にしやすい7店舗を紹介します。以下は公的な売上ランキングではなく、2026年の営業情報と店舗の特徴を踏まえた目的別のおすすめ順位です。
| 順位・店舗 | エリア | 特徴・おすすめメニュー | 価格の目安 |
|---|---|---|---|
| 1. ジョバンニ | カフク・ハレイワ | 名物スキャンピ、ホット＆スパイシー | $18.50 |
| 2. タナカ | カフク | バターガーリック、スパイシーガーリック | $18 |
| 3. ロミーズ | カフク | エビや大きな頭付きのプローン料理 | 要確認 |
| 4. フミズ | アラモアナ | オリジナル、麻辣、リリコイレモン | 公式注文画面で確認 |
| 5. ブルーウォーター | ワイキキ | クリーミーなガーリックバター | $23 |
| 6. エビノミ | ワイキキ周辺 | 殻なしのカフクスタイル | $20.95 |
| 7. ベアフット・ビーチ・カフェ | ワイキキ東側 | ビーチ近くで楽しむシュリンププレート | $19（掲載メニュー） |
ハワイのガーリックシュリンプを語るうえで、まず名前が挙がるのがジョバンニ・シュリンプトラック（Giovanni's Shrimp Truck）です。
白いトラックにびっしりと書き込まれたサインが目印。屋外のテーブルで紙皿に盛られたエビとライスを食べるスタイルは、ノースショアらしい食体験として知られています。
公式ヒストリーによると、ジョバンニは1953年製のパン配送トラックを改造して営業を始め、1996年にカフクの現在の場所に定着。1997年にはハレイワにも2店舗目を開きました。2010年にはカフク店にパビリオンを設置しています。
人気メニューは、看板商品の「シュリンプ・スキャンピ」。オリーブオイル、刻みニンニク、レモンバターで炒める、香りの強い一皿です。
2026年の公式メニューでは、通常のシュリンププレートは18.50ドル。ジャンボシュリンプ12尾とライス2スクープが付いています。6尾とライス1スクープのハーフプレートは9.50ドルです。
辛いものが好きなら「Hot & Spicy」も候補。ただし公式メニューでも非常に辛いと案内されているため、辛さに弱い人はスキャンピから試すのが無難です。
店舗情報
- カフク店：56-505 Kamehameha Highway
- 営業時間：毎日10:30〜18:30
- ハレイワ店：66-472 Kamehameha Highway
- 営業時間：毎日10:30〜17:00
- 支払い：現金推奨
なお、ジョバンニにはホノルルのカカアコ店もあります。Hマート2階のフードホール内にあり、ノースショアまで行く時間がない人でも同じブランドの料理を楽しめます。
2位：タナカ・カフク・シュリンプ｜味の選択肢と価格のバランスジョバンニと並んで候補にしたいのが、カフクのタナカ・カフク・シュリンプ（Tanaka Kahuku Shrimp）です。
こちらの魅力は、味付けのバリエーション。公式メニューには、バターガーリック、レモンペッパー、スパイシーガーリック、ソルト＆ペッパーなどが並びます。
特に注目したいのが、バターガーリックとスパイシーガーリック。ニンニクの香ばしさを楽しみたい人にも、辛さを加えたい人にも選びやすい構成です。
公式メニューで確認できる各シュリンプメニューの価格は18ドル。オリジナルシュリンプは8尾と案内されています。ジョバンニの12尾プレートとはエビの数が異なるため、価格だけでなく量も比較したいところです。
所在地は56-931 Kamehameha Highway。公式サイトでは毎日10:00〜18:30の営業と案内されています。
また、タナカは旧フミズのカフク店舗があった場所で営業する店としても紹介されています。古い旅行ブログの情報を見てフミズを探す人は、店舗名の変更・移転情報に注意してください。
3位：ロミーズ・カフク・プローンズ＆シュリンプ｜エビそのものを味わいたい人向けロミーズ・カフク・プローンズ＆シュリンプ（Romy's Kahuku Prawns & Shrimp）は、カフクのシュリンプ店の中でも、養殖エビやプローン料理で知られる存在です。
一般的なガーリックシュリンプとの違いは、エビの種類や大きさ、頭付きの状態で提供されるメニューがあること。殻をむく手間はありますが、エビの身だけでなく、頭の部分まで楽しみたい人に向いています。
定番のバターガーリック系に加え、スイート＆スパイシーなどの味付けも知られています。エビの風味を楽しみたい人には、単純なニンニクの強さとは違う魅力があります。
ただし、2026年は住所情報に注意が必要です。古い旅行情報では56-781 Kamehameha Highway、現在の店舗データでは56-1030 Kamehameha Highwayなど、掲載情報に揺れがあります。公式サイトによる最新の営業案内も確認しにくいため、訪問前に地図アプリの最新情報や電話で営業場所を確かめるのが安全です。
旅行日程に余裕があり、カフクの養殖エビ文化も含めて食を楽しみたい人に向いています。
4位：フミズ・カフク・シュリンプ｜ノースショアの味をアラモアナでフミズは、現在の店舗所在地を把握しておきたい人気店です。
Fumi's Kahuku Shrimpsは2005年にカフクで始まったブランド。長年ノースショアのガーリックシュリンプ店として知られていましたが、2025年5月にアラモアナセンターのマカイ・フードコートへ移転しました。
現在の店舗は、1450 Ala Moana Boulevard、アラモアナセンター1階のマカイ・マーケット内です。営業時間は毎日10:30〜20:00と公式サイトに掲載されています。
定番のオリジナル・ガーリックバターはもちろん、ホット＆スパイシー、ソルト＆ペッパー、リリコイレモン、四川風の麻辣など、味の選択肢が豊富です。
中でも個性的なのが「Lilikoi Lemon」。リリコイはハワイで親しまれるパッションフルーツのことで、レモンやハーブを組み合わせた甘酸っぱい味付けです。濃厚なガーリックバターとは違う方向性を楽しめます。
また、オリジナルのエビは殻付きが基本ですが、追加料金で殻なしにも対応しています。公式FAQによると、通常プレートには特大サイズのエビ8尾、ライス2スクープ、キャベツなどが付属します。
ノースショアへ行く予定がない人や、家族で買い物をしながら食事をしたい人には、非常に便利な選択肢です。
5位：ブルーウォーター・シュリンプ＆シーフード｜ワイキキから近い本格派ワイキキを拠点にしているなら、Blue Water Shrimp & Seafoodもおすすめです。
店舗はヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内の2005 Kalia Road。ワイキキ中心部からノースショアまで移動しなくても、ガーリックシュリンプを食べられます。
公式サイトによると、同店は2004年に設立されたローカル経営のシーフードレストランです。ガーリックシュリンプのほか、ポケやココナッツシュリンプなども扱っています。
オンライン注文メニューで確認できるガーリックシュリンプは、8尾で23ドル。クリーミーなガーリックバターソースで炒め、ライス、サラダ、コーンが付く構成です。
ジョバンニの18.50ドルと比較すると高めですが、付け合わせや立地条件が異なります。ノースショアへの移動時間やレンタカー代まで考慮すると、ワイキキで食べるメリットは小さくありません。
公式サイトでは毎日9:00〜22:00の営業と案内されています。ホテル滞在中の食事として組み込みやすい店です。
6位：エビノミ｜殻なしのエビを食べたい人におすすめワイキキ周辺で、殻をむく手間を省いて食べたいなら、EbiNomi（エビノミ）も候補になります。
クヒオ通り2310番地にある店舗で、メニューの「EbiKahuku」はカフクスタイルのガーリックシュリンプ。大きめのエビを殻なしで調理し、ライスと一緒に提供するメニューです。
2026年に確認できるオンラインメニューの価格は20.95ドル。辛さを選べるオプションもあります。
殻付きのエビを手でむきながら食べる伝統的なスタイルとは異なりますが、手を汚したくない人や、小さな子どもと一緒に食事をする人には便利です。
7位：ベアフット・ビーチ・カフェ｜ビーチ散策と一緒に楽しむワイキキ東側のクイーンズ・サーフ・ビーチ近くにあるBarefoot Beach Cafeも、ガーリックシュリンプを楽しめる選択肢です。
公開されているメニューには、6尾の「World Famous Garlic Shrimp Plate」が19ドルで掲載されています。辛さはマイルドとスパイシーから選べ、追加のエビも注文できる構成です。
所在地は2699 Kalakaua Avenue。ダイヤモンドヘッド側を散歩する日や、ビーチで過ごす日のランチに組み合わせやすい立地です。
なお、公式メニューの更新日は2025年10月22日。2026年11月の実際の提供価格は、注文前に店舗で確認してください。
【味を徹底比較】ガーリックシュリンプの人気メニューと殻付き・殻なしの違い
同じガーリックシュリンプでも、店によって味わいは大きく異なります。初めて注文するなら、まずは基本のガーリックバター系を食べ、その後にスパイシーやレモン系を比較すると違いが分かりやすくなります。
ガーリックバター・スキャンピ｜王道の濃厚な味ハワイらしいガーリックシュリンプを食べたいなら、最初に選びたいのがガーリックバターやスキャンピです。
刻みニンニク、バター、オイルなどを使ってエビを炒めるため、香ばしさとコクが特徴。エビの表面に絡んだソースをライスにかけると、最後までおいしく食べられます。
ジョバンニのスキャンピやフミズのオリジナル・ガーリックバターが代表的な選択肢です。
ホット＆スパイシー｜辛いものが好きな人向けガーリックの香りに唐辛子やホットソースの刺激を加えた味です。
ジョバンニのホット＆スパイシーは、公式メニューでも非常に辛いと案内されています。一方、フミズではガーリックバターをベースに辛さを加えたメニューのほか、四川風の麻辣もあります。
単純に辛いだけでなく、花椒のしびれるような風味を求めるなら、フミズのSzechuan Mala Shrimpが候補になります。
レモンバター・レモンペッパー｜さっぱり食べたい人向けバターとニンニクの濃厚さが苦手な人には、レモン系がおすすめです。
レモンの酸味が加わることで後味が軽くなり、エビ本来の風味も感じやすくなります。ジョバンニのLemon ButterやタナカのLemon Pepperが代表例です。
フミズのLilikoi Lemonは、パッションフルーツを使った甘酸っぱい味。一般的なレモンバターとは違う、ハワイらしいアレンジを楽しめます。
殻付きと殻なしはどちらがおすすめ？ハワイのガーリックシュリンプは、殻付きで提供する店が多いのが特徴です。
殻付きはソースが殻の表面まで絡み、エビの香ばしさを感じやすい食べ方です。手で殻をむく必要がありますが、屋外のフードトラックで食べる雰囲気にもよく合います。
一方、殻なしは食べやすさが魅力。子ども連れや手を汚したくない人、時間をかけずに食べたい人に向いています。
フミズでは、追加料金を支払うことで殻なしを選べます。公式FAQによると、注文後に手作業で殻をむいて調理する方式です。
注文時には次の英語を使えば伝わりやすくなります。
- 殻付き：Shell-on
- 殻なし：Shell-off
- 辛さ控えめ：Mild
- 辛くしてほしい：Spicy
- ソースを追加：Extra sauce
初めてなら殻付き、食べやすさを優先するなら殻なしという選び方が分かりやすいでしょう。
【2026年最新価格】ハワイのガーリックシュリンプは1皿いくら？
2026年11月時点で確認できる公式メニューを比較すると、ガーリックシュリンプの価格はおおむね18〜23ドルが一つの目安です。
ただし、同じ1皿でもエビの数やサイズ、ライス、サラダなどの付属品が異なります。単純に最安値だけで比較すると、実際の満足度を見誤る可能性があります。
主要店の価格比較- ジョバンニ：18.50ドル。ジャンボエビ12尾とライス2スクープ。
- タナカ：18ドル。公式メニューに各種シュリンプ料理を掲載。
- ブルーウォーター：23ドル。8尾とライス、サラダ、コーン。
- エビノミ：20.95ドル。カフクスタイルの殻なしエビとライス。
- ベアフット：19ドル。公開メニューでは6尾のプレート。
フミズは公式サイトで料理の種類や内容を案内していますが、通常プレートの店頭価格はオンライン上で一律に確認できません。ロミーズも現在の価格を確定できる公式メニューが見当たらないため、現地での確認が必要です。
予算を考えるときの注意点表示価格のほかに、ハワイ州の一般消費税に相当するGETなどが加わる場合があります。実際の支払額は注文時の会計画面で確認してください。
また、デリバリーアプリの価格と店頭価格は同じとは限りません。フミズなどはオンライン注文や配達にも対応していますが、アプリ限定の料金や手数料が発生することがあります。
ノースショアへレンタカーで行く場合は、料理代だけでなく、ガソリン代、駐車場、移動時間も含めて考えるのがおすすめです。
【アクセスガイド】カフク・ハレイワ・ワイキキ・アラモアナへの行き方
ガーリックシュリンプ店選びで見落としやすいのが、移動に必要な時間です。カフクやハレイワはワイキキから離れているため、食事だけを目的に往復するのか、ノースショア観光と組み合わせるのかで旅行全体の効率が変わります。
カフク｜養殖エビとシュリンプトラックの本場カフクはオアフ島北東部に位置し、ノースショアのガーリックシュリンプ文化を代表するエリアです。
カメハメハ・ハイウェイ沿いに複数のシュリンプ店が集まり、ジョバンニ、タナカ、ロミーズなどを巡ることができます。
レンタカーならワイキキからおおむね1時間前後が目安ですが、交通状況によってはさらに時間がかかります。ハレイワやビーチ観光と一緒に回る計画にすると、移動の負担を抑えられます。
特にジョバンニのカフク店は敷地内に無料駐車場があり、屋外のパビリオンで食事ができます。現金を持参しておくと安心です。
ハレイワ｜街歩きと一緒に楽しむハレイワはノースショアの西側に位置する町で、カフクよりも街歩きやショッピングと組み合わせやすいエリアです。
ジョバンニのハレイワ店は66-472 Kamehameha Highwayにあり、公式案内ではマクドナルドの向かい側に位置しています。
営業時間は毎日10:30〜17:00。カフク店より閉店時間が早いため、夕方に訪れる場合は注意してください。
ワイキキ｜レンタカーなしならブルーウォーターワイキキに滞在していて、長距離移動を避けたいならブルーウォーター・シュリンプが便利です。
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内の店舗なので、周辺ホテルから徒歩で向かいやすく、観光の合間にも食事を組み込めます。
ガーリックシュリンプを食べるためだけにノースショアまで往復する必要がない点が最大のメリットです。
アラモアナ｜買い物と食事をまとめるならフミズアラモアナセンターでショッピングをする予定があるなら、フミズ・カフク・シュリンプがおすすめです。
マカイ・マーケットのフードコート内にあるため、天候に左右されにくく、屋内で食事を楽しめます。家族や友人と別々の料理を注文したい場合にも使いやすい場所です。
ワイキキからはバスやトロリー、配車サービスなどでアクセスできます。特に買い物の途中で立ち寄る場合は、別途ノースショア観光の日程を設ける必要がありません。
ノースショア観光と組み合わせるおすすめプランガーリックシュリンプを目的にノースショアへ向かうなら、1店舗だけで帰るより、ハレイワとカフクを組み合わせるのがおすすめです。
- 午前：ハレイワの街を散策し、ジョバンニのハレイワ店周辺へ。
- 昼：カフクへ移動し、タナカやジョバンニなどでランチ。
- 午後：ノースショアの海岸や周辺スポットを観光。
- 夕方：ワイキキへ戻る。
ただし、人気店の営業時間や売り切れによる早じまいは変動します。特に複数店を回る場合は、出発前に当日の営業状況を確認しておきましょう。
【失敗しない選び方】人気店を比較するときに知っておきたい5つのポイント
ハワイのガーリックシュリンプは、口コミの評価が高い店を選べば必ず満足できるというものではありません。旅行の目的や食の好みによって、相性のよい店舗が変わります。
1. 知名度だけでなく、料理の方向性で選ぶジョバンニは王道のスキャンピ、タナカは複数の味付け、フミズはオリジナルから麻辣まで幅広いメニューが魅力です。
単に人気店だからという理由ではなく、自分が食べたい味を基準に選びましょう。
2. エビの数だけでなくサイズも比較するジョバンニの標準プレートは12尾ですが、フミズの標準プレートは特大エビ8尾です。エビの大きさが異なるため、尾数だけではボリュームを判断できません。
価格を比較するときは、エビのサイズ、ライスの量、サイドメニューも確認するのがポイントです。
3. 辛さが心配なら最初はオリジナルを注文するホット＆スパイシーは店舗によって辛さの強さが異なります。ジョバンニのように強い辛さを特徴とするメニューもあるため、初めてならガーリックバター系から試すのが安心です。
4. 殻付きが苦手なら注文前に確認する殻付きはハワイらしい食べ方ですが、食べ慣れていない人には少し面倒に感じる場合があります。
殻なしを希望する場合は、対応の有無と追加料金を確認しましょう。フミズでは公式に殻なしの選択肢が案内されています。
5. 古い店舗情報に注意する2026年に特に注意したいのが、移転や閉店に関する情報です。
フミズはカフクからアラモアナへ移転しています。また、ロミーズは過去のガイドと現在の店舗情報で住所の表記が異なります。
旅行ブログやSNSの古い写真だけで目的地を決めず、公式サイトや最新の地図情報で店舗所在地と営業時間を確認することが、現地での失敗を防ぐ近道です。
【ハワイのガーリックシュリンプに関するよくある質問（FAQ）】
Q1：ハワイで一番有名なガーリックシュリンプ店はどこですか？
A1：知名度の高さではジョバンニ・シュリンプトラックが代表格です。カフクとハレイワに店舗があり、ニンニクとレモンバターを使ったスキャンピが看板メニューです。
Q2：2026年のガーリックシュリンプの値段はいくらですか？
A2：公式メニューで確認できる価格は、タナカが18ドル、ジョバンニが18.50ドル、ブルーウォーターが23ドルです。店やメニューによって異なり、税金などが加わる場合があります。
Q3：ワイキキでガーリックシュリンプを食べられますか？
A3：食べられます。ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内のブルーウォーター・シュリンプ＆シーフードが代表的です。ノースショアまで行かずに楽しめます。
Q4：フミズ・カフク・シュリンプは現在もカフクにありますか？
A4：いいえ。2025年5月にアラモアナセンターのマカイ・フードコートへ移転し、旧カフク店は閉店しています。現在の店舗は1450 Ala Moana Boulevardです。
Q5：ガーリックシュリンプは殻付きと殻なしのどちらが一般的ですか？
A5：ハワイでは殻付きが一般的です。殻付きはソースが絡んだエビを手でむきながら食べるスタイル。フミズでは追加料金で殻なしを選ぶこともできます。
Q6：レンタカーがなくても本場のガーリックシュリンプを食べられますか？
A6：ノースショアまで公共交通機関を使って行くことはできますが、移動に時間がかかります。移動時間を節約したい場合は、ワイキキのブルーウォーターやアラモアナのフミズ、カカアコのジョバンニを選ぶ方法もあります。
Q7：初めて食べるならどの味がおすすめですか？
A7：まずはガーリックバターやスキャンピがおすすめです。ハワイらしい濃厚なニンニクの香りを楽しめます。辛い料理が好きなら、次にホット＆スパイシーを試してみてください。
ハワイのガーリックシュリンプは、ノースショアのカフクやハレイワで味わう本場のフードトラック体験から、ワイキキやアラモアナで気軽に楽しめる店舗まで、選択肢が広がっています。
初めてなら、歴史と知名度のあるジョバンニのスキャンピ。価格と味のバリエーションを重視するならタナカ。エビの個性を楽しみたいならロミーズ。買い物や観光の途中で食べるならアラモアナのフミズ、ワイキキ滞在中ならブルーウォーターが有力候補です。
2026年の価格は、確認できる主要店で18〜23ドル程度が目安。ただし、エビのサイズや尾数、サイドメニューまで含めて比較することが大切です。
そして、ガーリックシュリンプの魅力は料理だけではありません。青い海を眺めながら屋外で食べる時間、カフクの養殖エビ文化、トラックの周囲に広がるノースショアの空気も含めて楽しむことで、ハワイ旅行の思い出がより豊かになります。
どの店に行くか迷ったら、まずは旅行日程を確認し、ノースショア観光の日があるなら本場のトラックへ。ワイキキ中心の滞在なら市内の人気店へ。自分の旅に合った一皿を選んでみてください。